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浅渍小鲜椒

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面包超人爱地球的厨房  面包超人爱地球
家里种的小朝天椒长势可人，做咸菜，炒菜都相当提味儿。红绿鲜艳的颜色做成调味的小咸菜也是可不错的！

用料  

鲜朝天椒 约300g
大蒜 一头
食用白醋 适量
麻椒 10粒
冰糖 少许
食盐 一小撮

浅渍小鲜椒的做法  

  1. 鲜辣椒洗干净，用厨房纸擦干，用刀切小段。然后放入干净无水、无油的玻璃瓶中。

  2. 蒜切沫

  3. 将适量醋倒入碗中，放入冰糖碎，放入切好的蒜沫，放入麻椒，最后放入一小撮盐，静止十分钟。

  4. 将碗中所有的调料放入瓶中辣椒顶层！再倒入白醋封口！倒放入冰箱中！第二天就可以拿出来吃啦！酸甜爽口！

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该菜谱发布于 2016-08-27 14:52:14
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