下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
藕
8.7
南瓜
8.2
猪油
7.8
冬瓜
7.2
白菜
6.6
牛腩
6.4
秋葵
6.4
芋头
6.4
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
脆哨炒鸡蛋
脆哨炒鸡蛋
0
人做过这道菜
收藏
白茶home
脆哨,是贵州人民的最爱之一。脆哨就是熬猪油时剩下的“油渣”,而就是这被榨干了油的肉干,在贵阳人的巧手下,却变成了一道别致的黔中美味。不管是五花肉还是大肥肉,或是精瘦肉,经过巧手烹制,那出来的就不再是“油渣”了,料酒、老生抽各种调料作用下炮制出来的就是被冠以香、咸、脆、爽的“哨子”了。 用这种哨子炒鸡蛋。炒土豆,超级百搭,而且脆哨当零食也特别好吃。但是不能多吃哦,会长胖的。。
用料
鸡蛋
4个
脆哨
100克
葱
1颗
盐
5克
脆哨炒鸡蛋的做法
鸡蛋加入葱花和盐打散备用
锅内放油,倒入打散的鸡蛋液
待鸡蛋液稍稍凝固
划散盛盘
锅内放少量油,放入脆哨后放入炒好的鸡蛋,迅速翻炒两下出锅即可
出锅撒葱花装饰
简单美味。。
上传你做的脆哨炒鸡蛋
随便看看
干贝粥
果粒橙
冰淇淋
红烧土豆片
捞汁什锦
冬笋烧肉
自制火锅料
猪肉莲藕馅水饺
鹅肝
安琪酵母
该菜谱发布于 2016-08-27 20:42:05
18 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢脆哨炒鸡蛋的也喜欢
万能的“拌面,水饺🥟”调料
胖姐厨房日记
11 做过
豆浆,杂粮糊,亲测好喝
sylvia_w
0 做过
香辣孜然土豆火腿肠~秒杀烧烤店!!
雅雅饿了
221 做过
‼️比辣条还好吃百倍〰️香辣豆皮✅零厨艺
开心的味道
489 做过
作者白茶home的其他菜谱
香酥辣炸鸡柳
白茶home
0 做过
脆哨炒鸡蛋的答疑
关于脆哨炒鸡蛋的做法还有疑问?
提一个问题