牛肉丸子白菜汤

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每次吃大鱼大肉的时候 来一道牛肉丸子白菜汤 解腻清淡的不二选择

用料  

白菜 适量
牛肉馅 适量
葱末 一把
八角 三粒
姜片 四到五片
花椒粉 一撮
姜粉 一撮

牛肉丸子白菜汤的做法  

  1. 白菜切粗片

  2. 牛肉馅加葱末加姜粉加花椒粉加盐搅拌上劲备用

  3. 切好的白菜片 加姜片加八角倒开水或者高汤煮沸

  4. 汆丸子(牛肉一定要搅拌上劲要不然丸子会散掉)汆丸子的时候 可以掐出一颗丸子在两个手上来回摔一下 丸子会更紧致 汆好的丸子加入白菜汤里面 煮熟加盐即可食用

小贴士

丸子汤简单好做又好喝  记住:牛肉馅要搅上劲 牛肉馅要搅上劲 牛肉馅要搅上劲 (重要的事情说三遍)好了 希望大家都能够成功作出美味的丸子汤 拜拜
 
该菜谱发布于 2016-08-28 00:31:44
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牛肉丸子白菜汤的答疑

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