鸡胸肉解冻 加姜片 料酒冷水下锅煮 煮熟 捞出放入冷水 冷却后拿出 手撕成长条
花生米炸熟 去皮 碾碎
碗里放入生抽 醋 白糖 盐 香油 葱末蒜末 搅拌均匀
把料汁浇在鸡丝上 拌匀 芝麻辣椒粉放在表层 热油 油热后浇在辣椒粉和芝麻上
加入碾碎的花生米 一起拌均匀 摆盘
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