滋味牛肉汤拌饭

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没有什么突发奇想,就是想吃牛肉,天气闷热热的,不如来口汤,结果和饭一拌,滋味无穷。。。

用料  

碎牛肉 100g
番茄 一个
鲜淮山 一条
姜片 3片
生抽 一调羹
米酒 一泼
水(腌牛肉用,非熬汤的水。) 一泼
黑胡椒粉 一洒
芝麻油 点儿

滋味牛肉汤拌饭的做法  

  1. 最理想是带点肥的牛肉,剁碎,我是网购现成的肉料。

    滋味牛肉汤拌饭的做法 步骤1
  2. 剁碎的肉+生抽+黑胡椒粉+米酒+水+芝麻油,使劲搅拌均匀,待用

    滋味牛肉汤拌饭的做法 步骤2
  3. 切切切,然后开锅,水+材料+姜蓉,熬个20分钟。

    滋味牛肉汤拌饭的做法 步骤3
  4. 把碎牛肉加入汤里,一烧开就o了k了。

    滋味牛肉汤拌饭的做法 步骤4

小贴士

腌牛肉的时候一定记得加水。牛肉要补水。
 

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该菜谱发布于 2016-08-28 13:46:41
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