平底锅烧一点水,水开后倒入玉米粒(我家常备速冻玉米粒)焯一下煮软。乘出备用。
平底锅烧干,加一小块黄油,小火下刚才煮好的玉米粒至出香,微微变色。乘出备用。这样炒出的玉米甜甜的带着黄油味,直接吃也很好吃,喜欢的话可以多放点一会直接吃。
不用刷锅,补一小块黄油,将热狗肠(我用的宜家买的法兰克福香肠,太爱)切成两段,下锅小火煎蛋煎一下至微微变色。乘出备用。
同样不刷锅,补一小块黄油,将切碎的洋葱下锅,中小火炒出香味微微变色后,加一点点水(将将没过锅底即可),盖锅盖,小火焖煮一下,至水烧干。(随时注意锅中情况,别糊了)此时洋葱已经去掉葱味出甜味了。乘出备用。
刷锅,将面包片(建议用厚点大点的面包片,不然不好用也不好吃)切掉面包边后,抹上一些黄油,不用太多,根据自己口味来,我就点了三四个小块块,将抹黄油的面接触热锅,小火,根据自己火的情况,勤加查看,大约30秒,微微出现焦黄色翻面,同样方法抹黄油,煎,乘出备用。有烤面包机的土豪我不管你们了。
两片面包,一共八个面包边,交叉叠落好,放入微波炉微,我的微波炉微了2分钟,根据自家微波炉来定,没经验的可以30秒查看一次。直到面包中变得不再有水份,干硬,但又没有焦糊。千万不要弄糊呀,熟能生巧。乘出备用。增加脆脆的口感,超爱。
至此,材料就都准备好了。
将所有材料码在面包片上。加番茄酱,芥末酱,
卷。Done!开吃吧。配上一杯牛奶或果汁,完美!我还配了昨晚做好的梨罐头!不能再赞!