(消灭咸蛋白)咸蛋白蒸毛豆

1 人做过这道菜
最近为了做蛋黄酥,买了30个生咸鸭蛋。咸蛋白是个让人头疼的问题,上网搜各种咸蛋白用法,自己综合了一下,想了这个简单又好吃的办法。

用料  

咸蛋白 2
毛豆 100
凉开水 适量

(消灭咸蛋白)咸蛋白蒸毛豆的做法  

  1. 怕咸蛋白太咸,我加了一部分水搅拌均匀,在盘子上铺上剥好的毛豆仁,然后把蛋白液倒在盘子上,上锅蒸8分钟就可以了。

  2. 加了水的蛋白会比较嫩,也不会那么咸。配上豆子味道还不错哦

    (消灭咸蛋白)咸蛋白蒸毛豆的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-08-29 20:09:42
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