排骨焯水,过凉水,备用
清水放入大料,姜,葱白,蒜,香叶
倒入排骨,开小火炖半个小时左右,
下冬瓜,加适量的盐。尝下味道
大概要二十分钟,看冬瓜的样子,也可以尝尝。出锅,需要鸡精调味,少许香油。我不喜欢香菜,就不放了!
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