准备原料
肉切片，用盐、生抽、鸡粉、生粉抓匀，腌制一会儿；
菜心洗干净，根和叶部份分开切好；
锅中热油，先将肉片放入翻炒变色；倒入菜心根部份翻炒一会儿；
倒入白米饭；
再倒入菜心绿叶部份，细盐调味；炒匀后，即可！
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