艾草糍粑

13 人做过这道菜

用料  

艾草 500g
糯米粉 250g
红糖 适量
花生 适量
碱水 5g

艾草糍粑的做法  

  1. 花生炒香,碾碎后和红糖混合

    艾草糍粑的做法 步骤1
  2. 艾草洗净,放锅中加适量水煮沸,加碱水继续煮至艾草软烂

    艾草糍粑的做法 步骤2
  3. 将艾草捞起,与糯米粉混合,揉成光滑粉团

    艾草糍粑的做法 步骤3
  4. 将艾草面团分成小份小份的剂子,包入红糖花生馅料,搓圆。

    艾草糍粑的做法 步骤4
  5. 水沸后下锅煮10分钟,注意要轻柔搅动,防止粘底。

    艾草糍粑的做法 步骤5
  6. 出锅。

    艾草糍粑的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2016-08-31 16:03:41
913 收藏


艾草糍粑的答疑

  • Timi宝宝  2019-03-11  
    5
    ㎏!????你要做多少?要做多久?你是准备拿去卖吗?500kg等于一千斤,厉害厉害!佩服佩服!250kg等于五百斤,1000+500=1500斤的东西!还有其他配料,牛逼哄哄,祝你生意兴隆,记得找多点人一起做!一个人做不过来!
  • Molly7710  2017-05-28  
    1
    请问大火多久能煮烂?
    作者回复 2017-06-28  
    一般10分钟即可
  • 咪咕巴拉碰_xrzo  2020-02-21  
    0
    怎么艾草比糯米粉还要多一倍呀
  • Liang_v0rg  2020-03-01  
    0
    很喜欢那个绿绿的,加了什么吗?
  • 手机用户3290_g2zq  2018-08-02  
    0
    这个不用碱水那些都能做的吗
    作者回复 2018-09-16  
    不可以的哦,不放碱水的话团子不成型,口感也差很多的
  • 手机用户1370_yiwu  2018-03-22  
    0
    亲,菜谱里没看见放糖,揉面团时不用放白糖吗?
    作者回复 2018-04-10  
    面团不用放糖哦,馅是红糖花生的,比较甜
  • 梦伊雪  2018-03-25  
    0
    糯米粉不是生的吗?直接吃没问题嘛?
    作者回复 2018-04-10  
    包好后水煮哦,像煮汤圆那样,煮的时间比汤圆久一点点
  •  2018-02-11  
    0
    亲,包好再蒸熟吗?
    作者回复 2018-02-12  
    水煮哦,要开水下锅

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