香酥脆小河虾

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新鲜小河虾、鸡蛋、淀粉、玉米面、面粉、盐、花椒粉、鸡精、清水

用料  

河虾 500克
鸡蛋 1个
淀粉、玉米面、面粉 各50克
盐、花椒粉、鸡精 适量
清水 少许

香酥脆小河虾的做法  

  1. 新鲜小河虾洗干净,控干水

    香酥脆小河虾的做法 步骤1
  2. 加入淀粉、玉米面、面粉 ,比例是1:1:1,清水、鸡蛋、盐、花椒粉、鸡精,搅拌均匀

    香酥脆小河虾的做法 步骤2
  3. 扮好后准备下油锅炸

    香酥脆小河虾的做法 步骤3
  4. 油温五成热下油锅炸,炸好后捞出还要复炸一下

    香酥脆小河虾的做法 步骤4
  5. 油温八成热,下锅复炸,捞出装盘

    香酥脆小河虾的做法 步骤5
  6. 香酥可口,要趁热吃哦!

    香酥脆小河虾的做法 步骤6

小贴士

放玉米面是为了让虾更加酥脆哦
 
该菜谱发布于 2016-09-01 12:44:30
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香酥脆小河虾的答疑

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