切好西红柿备用
鸡蛋里放小半勺白糖,打散。
把鸡蛋先煎出来,7分熟即可。盛出备用~
开始放少量油,爆葱花,炒西红柿,过程中放一勺沙司,增加口感。炒到西红柿融化出汤汁,放事先炒好的鸡蛋。
让西红柿汁完全沁润鸡蛋里,过程中放少量盐、一勺蚝油。
嗯,关火放少许味精,好了!
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