全麦可可面包（山寨黑眼豆豆）

Name: 全麦可可面包（山寨黑眼豆豆）
Ingredients: 270高粉; 60全麦粉; 4酵母; 20可可粉; 4.5盐; 60糖; 220自制酸奶（无糖）; 20奶粉; 40淡奶油; 50巧克力豆; 适量巧克力（内馅）; 30黄油

2 人做过这道菜

阳阳麻麻

阳爷一直要求做“黑眼豆豆”，蓝尔我并没吃过
厨房搜了下大概了解了一下，然后根据手头的材料给她整了点

用料

高粉	270
全麦粉	60
酵母	4
可可粉	20
盐	4.5
糖	60
自制酸奶（无糖）	220
奶粉	20
淡奶油	40
巧克力豆	50
巧克力（内馅）	适量
黄油	30

全麦可可面包（山寨黑眼豆豆）的做法

面团材料用后油法揉到扩展阶段，然后加入巧克力豆揉匀
面团发酵到两倍大，手指沾面粉戳洞不回缩不塌陷
面团排气平均分成八份
滚圆，盖保鲜膜松弛10-15分钟
擀开，包入巧克力（我用的法芙娜，也可以用其他的，当然你要不放也可以，随你喜欢😊）
二发到两倍大
烤箱180℃烤20~25分钟

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
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该菜谱发布于 2016-09-02 10:32:51

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