肉末炖蛋

买200g肉，用热水烫一下，去掉味道
接着切点生姜剁碎，跟肉混在一起剁成肉末(我喜欢自己剁，机器弄的有味道，不喜欢)，期间剁一会就加些料酒，剁得差不多时加些醋和生抽，醋加少点，生抽自己看着办。再接着剁一会。
歇个十几分钟，然后将肉末放微波炉里叮一下，两三分钟就够了，不用全熟

打两个蛋，加入温水，加点盐调味，打匀，接着将肉末放入鸡蛋中，然后就放锅上蒸啦

差不多十多分钟，等到快好的时候，可以在表面撒些虾米，虾米无论补钙还是补血都很好的哦，出锅时上面撒点葱，不撒也没问题的。图中不好看，主要整完还没来得及拍照，老公就迫不及待的挖了一口，哈哈，这也是肯定呀！