金沙奶黄馅

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参照对比了一些方子做了调整,味道超赞!

用料  

浓缩椰汁(耶浆) 90克
炼奶 50克
淡奶油 90克
芝士粉 22克
黄油 50克
奶粉 40克
玉米淀粉 85克
细砂糖 40克
熟咸蛋黄(压碎) 3颗

金沙奶黄馅的做法  

  1. 全部材料混合搅拌均匀

    金沙奶黄馅的做法 步骤1
  2. 上锅隔水蒸

    金沙奶黄馅的做法 步骤2
  3. 中火蒸约45分钟。期间开锅搅拌几次。

    金沙奶黄馅的做法 步骤3
  4. 硅胶盖

    金沙奶黄馅的做法 步骤4

小贴士

蒸时不能有倒流水,我用了硅胶盖盖着再蒸!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-09-02 13:20:51
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金沙奶黄馅的答疑

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