液种先搅拌好，室温1小时，再放冰箱冷藏8到24小时。
按液体顺序放进面包桶，最后把液种放上去，25分钟和面。第一次发酵1小时发两倍大。发酵好的面团分割成4个小面团，揉圆静置15分钟。排气做成橄榄型，放模具，烤箱里放碗温水，等二次发酵两倍大。表面筛粉，割上自己喜欢的纹路。烤箱预热180度，烤20分钟。
切面图组织超好。
上传你做的竹炭软欧包
嘟嘟-130
