无糖无油无蛋 牛油果减肥减脂面包饼干

1）上述所有材料 放入料理盆 揉啊揉 揉到光滑 不粘手 不挂壁  材料均匀的团。（ps我是手揉的）（有条件的朋友可以借助设备揉面机啥的）

2）蒙上塑料薄膜，常温发酵一小时（我夏天做的）

3）差不多看到发酵胀大了。从料理盆中取出面团。
搓条按压，做各种你造喜欢的造型。放入烤盘。（可以做薄一点的造型，进了烤箱后加热，会再次发酵而变大变大很多）

4）烤盘入烤箱。15-20分钟。上火180度，下火140度左右。（我家烤箱火较大）

取出 完成

（做的所有饼干，面包的造型大小尽可能不要差别太大，比如，这双筷子因为太小太细，就烤焦了…）

锅👆（因为烤箱受热 酸奶酵母再次发酵后原本较薄的“锅壁”变厚了…）

嘻嘻

多余的面团 我做了许多旺仔小馒头～（这个可以多烤一会）增加脆度 不过我烤的时间稍微久了一点～火略大，下次注意（虽然无糖，但是还是很香，而且可以拌酸奶或者干吃呢，下次试试做含糖的小馒头，加砂糖和鸡蛋试试，那样估计更像了，嘻嘻，不过它胜在无奶油无糖无蛋，低脂肪很健康，适合减肥）