酸汤鸡胸肉

鸡胸肉解冻后用刀背稍微拍一下然后切成条 加入一点点盐一点点黑胡椒粉 用手抓匀 腌十分钟左右

番茄用热水烫一下去皮切小块 金针菇洗净撕开后对半切 土豆切成条

锅内倒入油 油热后加入切碎的干辣椒 泡菜 黄灯笼辣椒酱 韩国辣椒酱  

炒出香味后加入鸡胸肉条翻炒 鸡胸肉变白后加入蕃茄丁稍微炒一下

加水 加入土豆条 水开后转小火 烧到土豆可以用筷子夹断的程度

加入金针菇 最后加适量的盐 不用太多 因为辣椒酱本身就有味道 按个人口味撒一点葱 就可以出锅装盘辣