我们这里也叫咸饭,也可以叫菜饭,就是把各种菜和大米一起煮,这样就省的一个菜一个菜炒,吃的时候一口又有饭又有菜,满足,做起来超简单,大家一起试试吧!不一定非要用我跟我一样的菜,你可以随意选择自己喜欢吃的蔬菜和肉类!随意发挥啊!
中国菜博大精深,老外永远也搞不懂适量的含义,不知道你家有几口人,不知道你要煮几个人的饭,所以我也只能用适量来表达,肉末和炒青菜时都有放盐,香肠本身也有盐,这个请自己掌握,我没有放味精,喜欢的可以自己加。
小贴士可以看看呦……呦……切克闹……呃……失态了……
用料
家常菜饭的做法
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肉末加少量黄酒,盐,葱花,腌制一会。
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大米淘洗干净,胡萝卜洗干净,切丁,放大米一起。
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香肠切丁或者切丝,也可以大一点,随便你,我用的广式香肠。你可以选自己喜欢的,不一定一样。
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青菜香菇洗干净,切好备用!
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锅里放少许油,肉末下锅炒,稍微变色时香菇下锅一起翻炒。
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电饭锅内加水,比平时做饭的量少一点,因为等会青菜要炒一炒再放,会出水。这会把图5炒的肉末香菇放去电饭锅。
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加油,炒青菜!加盐哦!!!!
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青菜炒炒是不是出水了呀,把青菜和水一起倒入电饭锅!搅拌一下!!!按煮饭键!等吃吧!
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我吃完了才想起没拍照,赶紧找个盘子,凹个造型,拍完把饭倒回电饭锅……
小贴士
如果想吃的更香,饭好了以后,吃的时候可以加一小勺猪油拌匀,三高的人就算了啊!
用咸肉换成肉末的话也会更香!可以试试哦!