海燕的手艺
狗仔咖啡饼干
7.9
综合评分
56
人做过这道菜
面团的可塑性真的是千变万化，只要你用心的去享受过程就会给你意想不到的惊喜！
用料
狗仔咖啡饼干的做法
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首先准备好所需要的材料，低筋面粉，糖粉，鸡蛋，咖啡粉，黄油，可可粉
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先将软化好的黄油加入糖粉搅拌均匀
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再加入蛋液继续搅拌均匀
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然后加速溶咖啡粉继续搅拌均匀
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再加入低筋面粉搅拌
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用刮刀搅拌成面团
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面部的面团也也是重复一遍，黄油加入糖粉搅拌均匀后加入蛋液搅拌，再加可可粉和低筋面粉用刮刀搅拌均匀成面团
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然后将头部面团平均分成10个小面团，并且揉到非常光滑！可可面团分成2克一个的小面团揉20个，再用剩余的面团做嘴巴和眼睛
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取一个可可的面团按成耳朵的形状
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分别包在头部的两侧，用手稍微按紧一些
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然后再按上一个嘴的小面团
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取剩余的面团揉出两个眼睛粘在上面，这样可爱的狗仔饼干生坯就做好了
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分别完成后，将烤盘中垫上吸油纸将生坯排入，烤箱预热180度上下火加入，中下层烤15分钟即可！
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脆脆的狗仔饼干就做好了！
小贴士
烤箱的温度各家都有不同程度的温差，所以要按自己烤箱的实际温度就行操作！
基本上这个饼干没有什么难道，只要用心做肯定可以做好的，如果有疑问可以微信或微博留用咨询！
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