曦晗妈咪
冰花脆皮煎饺
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人做过这道菜
爱吃的一款饺子！做了很多次。
纪录一下
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用料
冰花脆皮煎饺的做法
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今天2017年8月22日更新加个小视频
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材料称重准备
饺子提前做好冷冻一下(冻过的煎起来更方便)
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我的24Cm直径不沾锅
不沾锅小火加热几秒、再加入15毫升油！
饺子两面煎至微黄。
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玉米淀粉放碗中
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加入180毫升水搅拌均匀(淀粉水完成)
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煎好的饺子中加入淀粉水
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大火收汁一分钟左右看状态
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汁水不多时小火煎、这时可以喜欢的可以加入葱花、芝麻
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看锅边状态也干了就可以了
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找一个直径差不多的碗扣在上面！翻转锅具！漂亮的冰花饺出锅
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出炉
小贴士
全程不用锅铲。
一定要用不沾锅。我的就市集普通不沾锅
油可以用毛刷刷均匀
一般煎的时间看饺子肉包的多不多。煎饺我选择包肉不要太多
一定要用不沾锅。我的就市集普通不沾锅
油可以用毛刷刷均匀
一般煎的时间看饺子肉包的多不多。煎饺我选择包肉不要太多
