亚麻籽曲奇

8.9 综合评分
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亚麻籽具有极强的坚果风味 将这种谷物研磨 能达到最佳的效果
用在饼干里 风味独特 甜味微咸也不会腻
制作过程非常简单 适合新手操作 如果有籽没粉的那要磨一磨 磨一磨的

用料  

低筋粉 125g
亚麻籽粉 18g
黄油 80g
32g
鸡蛋液 20g
1.5g

亚麻籽曲奇的做法  

  1. 黄油切小块软化

    亚麻籽曲奇的做法 步骤1
  2. 加入其余剩余材料 (可先将蛋液 糖 黄油充分搅拌均匀 再放入低筋粉 亚麻籽粉)

    亚麻籽曲奇的做法 步骤2
  3. 混合均匀成为一个面团

    亚麻籽曲奇的做法 步骤3
  4. 整成长方体 或是你喜欢的形状 冷冻约一小时

    亚麻籽曲奇的做法 步骤4
  5. 回温切片入烤箱 160度 15分钟左右

    亚麻籽曲奇的做法 步骤5
  6. 观察上色盖锡纸

    亚麻籽曲奇的做法 步骤6
  7. 彻底放凉之后密封保存

    亚麻籽曲奇的做法 步骤7

小贴士

一条l码比例:低筋粉185g 亚麻籽粉25g 黄油120g 糖50g 蛋液30g 盐2g

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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该菜谱发布于 2016-09-05 16:03:49
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