深夜·盐渍乌贼咖喱意式烩饭

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为方便自己取用,本食谱取自日剧《侠饭~男人的美食~》。两人份。

用料  

袋装咖喱 1袋
米饭 260-280g
盐渍乌贼 两大勺
番茄汁 200ml
溏心蛋 2个
黑胡椒 少许
伍斯特酱油 少许

深夜·盐渍乌贼咖喱意式烩饭的做法  

  1. 将袋装咖喱倒入平底锅中加热。
    倒入切碎的乌贼和番茄汁,炖煮1-2分钟。

    深夜·盐渍乌贼咖喱意式烩饭的做法 步骤1
  2. 然后加入米饭翻炒,加盐调味。

  3. 装盘之后在米饭中间挖一个洞,打入温泉蛋,最后以黑胡椒调味。

小贴士

袋装咖喱比起整袋放进开水里烫,将内容物倒出,用平底锅或炒锅加热之后,既可以消除速食食品的味道,又可以增香。
关火之后放入生鸡蛋,随后盖上锅盖放置一段时间就可以得到完美溏心蛋。记得从冰箱中拿出的生鸡蛋要放置10分钟。

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该菜谱发布于 2016-09-05 21:21:47
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