核桃仁切碎备用
盆中倒入玉米油或者猪油，把白糖放进去搅拌均匀。
打入一个鸡蛋，用手动打蛋器搅打均匀。
倒入核桃仁拌匀。
低筋面粉和，泡打粉，小苏打混合均匀后过筛，倒入盆中。
用刮刀拌匀揉成面团，盖上保鲜膜松弛20分钟。
分成25克左右的小剂子，揉成圆球。烤盘铺油纸，把面团放在烤盘上，用手按扁，刷上蛋液，撒上芝麻。
烤箱预热170度，中层25分钟左右烤至饼干上色！
取出放凉食用！
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丽丽微
