奥利奥冻芝士

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用料  

奥利奥 8块
奶油奶酪 200g
牛奶 200g
白砂糖 50g
黄油 40g
吉利丁粉/片 10g/2片
慕斯圈/蛋糕模具 六寸

奥利奥冻芝士的做法  

  1. 奥利奥去中间奶油心,放保鲜袋里用擀面杖碾碎后,倒入碗中

    奥利奥冻芝士的做法 步骤1
  2. 黄油室温化成液态,与奥利奥碎末混合拌匀

    奥利奥冻芝士的做法 步骤2
  3. 倒入模具中压实,放入冰箱冷藏

    奥利奥冻芝士的做法 步骤3
  4. 奶油奶酪切小块放入容器中,加入白砂糖和牛奶,隔水加热,搅拌成无颗粒状

    奥利奥冻芝士的做法 步骤4
  5. 吉利丁粉加入到50g温牛奶中,融化后加入到奶油奶酪中搅拌均匀

    奥利奥冻芝士的做法 步骤5
  6. 将做好的奶油奶酪糊倒入奥利奥饼干底上

    奥利奥冻芝士的做法 步骤6
  7. 放冰箱冷藏4小时以上即可脱模切块食用~

    奥利奥冻芝士的做法 步骤7
  8. 脱模时用热毛巾捂一会或吹风机吹一下,会更方便脱模

    奥利奥冻芝士的做法 步骤8
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    奥利奥冻芝士的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2016-09-08 10:54:44
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