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没有粘米粉的冰皮月饼

7.7 综合评分
16 人做过这道菜
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果果无花的厨房  果果无花
没有粘米粉 又想做冰皮月饼 就是上网搜了个帖子做了感觉还不错

用料  

糯米粉 100g
小麦淀粉 200g
牛奶 300g
油 40g
糖粉 50g
馅料 随意

没有粘米粉的冰皮月饼的做法  

  1. 把粉类拌匀  加入油和牛奶 搅拌至无颗粒状

    没有粘米粉的冰皮月饼的做法 步骤1

  2. 隔水蒸十无分钟 中间隔几分钟搅拌一次  搅拌 ➕蒸 让所有面糊都变成果胶状 就差不多了

    没有粘米粉的冰皮月饼的做法 步骤2

  3. 看图

    没有粘米粉的冰皮月饼的做法 步骤3

  4. 看图

    没有粘米粉的冰皮月饼的做法 步骤4

  5. 我用的枣泥

    没有粘米粉的冰皮月饼的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 16 作品

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没有粘米粉的冰皮月饼相关分类

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该菜谱发布于 2016-09-08 17:58:52
1058 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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没有粘米粉的冰皮月饼的答疑

  • 嗨赵小妞(下厨房)
    嗨赵小妞  2022-09-06  
    0 赞
    想问一下小麦淀粉可以用玉米淀粉或土豆淀粉代替吗？
    作者回复 2022-09-06  
    可以
  • 抹茶哦(下厨房)
    抹茶哦  2017-09-29  
    0 赞
    水可以吗
    作者回复 2017-12-06  
    不可以

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