鸳鸯蒸饺

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用料  

面皮:面粉 250g
120~130g
陷心:芹菜 250g
肉沬 150g
盐、鸡精、味精、胡椒粉、料酒

鸳鸯蒸饺的做法  

  1. ①面粉开窝,分次加水和至软硬适中的面团,醒置20分钟。
    ②芹菜焯水至七成熟,切末备用;肉末加料酒和胡椒粉腌制半小时,炒熟后和芹菜末拌匀;加盐,鸡精味精调味即可。
    ③面团搓条,下剂,擀皮,包馅。皮要薄。
    ④下面是图解步骤,一定要看仔细。
    ⑤上面就是详细的包制手法,然后上锅蒸10分钟,出锅后点缀即可!

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    鸳鸯蒸饺的做法 步骤2
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    鸳鸯蒸饺的做法 步骤3
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    鸳鸯蒸饺的做法 步骤4
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    鸳鸯蒸饺的做法 步骤5
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    鸳鸯蒸饺的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2016-09-08 19:51:02
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鸳鸯蒸饺的答疑

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