秋梨膏
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人做过这道菜
丫头的深夜食堂
秋梨膏也叫雪梨膏，是一道传统的汉族药膳。以精选之秋梨为主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物，精心熬制而成的药膳饮品，临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰等呼吸道病症。雪梨：味酸甜、性寒凉，能生津、止渴、润肺、清心、利肠解毒。
百合：养阴润肺，清心安神，补中益气，健脾和胃。
麦冬：润肺清心、泻热生津、化痰止呕、肠燥便秘。
茯苓：利水渗湿，健脾和胃，宁心安神。
川贝：润肺止咳，化痰平喘，清热化痰。
罗汉果：化痰止咳，清肺润肠，生津止渴。
陈皮：理气健脾，燥湿化痰。
枸杞：养肝，滋肾，润肺，提高免疫力。
红枣：补虚益气、养血安神、健脾和胃。
老姜：解表散寒、温中止呕、温肺止咳。
尤其适用于抽烟喝酒又不爱喝水的人，清肺润肺、养胃和胃。美容暖身，滋阴润肺，通便清火，女性佳饮。体寒的人慎用！
百合：养阴润肺，清心安神，补中益气，健脾和胃。
麦冬：润肺清心、泻热生津、化痰止呕、肠燥便秘。
茯苓：利水渗湿，健脾和胃，宁心安神。
川贝：润肺止咳，化痰平喘，清热化痰。
罗汉果：化痰止咳，清肺润肠，生津止渴。
陈皮：理气健脾，燥湿化痰。
枸杞：养肝，滋肾，润肺，提高免疫力。
红枣：补虚益气、养血安神、健脾和胃。
老姜：解表散寒、温中止呕、温肺止咳。
尤其适用于抽烟喝酒又不爱喝水的人，清肺润肺、养胃和胃。美容暖身，滋阴润肺，通便清火，女性佳饮。体寒的人慎用！
用料
秋梨膏的做法
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1、梨子去皮切成小块，不能用榨汁机打成汁，那样破坏了梨子的纤维。
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同仁堂抓的中药～
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2、放入锅中，放入所有的药材，除蜂蜜外，我在思考川贝粉是不是可以最后下，感觉这里一起下，真的太浪费了。3、放入500毫升矿泉水，大火烧开，转小火，熬40分钟到1小时，视汤汁的情况把握时间。4、用最细的筛子过滤汤汁倒入砂锅中备用。5、待果渣冷却后用纱布挤出多余的汤汁入砂锅中。
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6、将果渣放入原来的锅中，加300毫升水礼物熬第二道汤汁，熬好后过筛，混入第一道汤汁。7、汤汁大火烧开转小火熬，收掉3分之2的水份，颜色变深关火。
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8、待汤汁冷却至40度左右时放入蜂蜜搅拌均匀倒入之前高温消毒过的玻璃罐中，完全冷却入冰箱保存，就大功告成了。
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PS：我怕甜没有放太多的蜂蜜和冰糖，所以不会有外面买的那么浓稠。为了不破坏蜂蜜的营养，我是在最后冷却后调入蜂蜜，自然也不会那么浓稠。
小贴士
1.每天一勺兑温水化开，相信润肺和清嗓效果应该不错。
2.我胃寒脾虚，特意加重了姜的成份.
3.秋梨膏不是每一个人都适合哟，最好咨询中医后服用。
2.我胃寒脾虚，特意加重了姜的成份.
3.秋梨膏不是每一个人都适合哟，最好咨询中医后服用。
