材料准备
土豆削皮,用擦丝器擦成丝,洗净,沥干水分,尽量沥的干一些
青红椒切粒,葱切成葱花
沥干的土豆丝中,加入青红椒粒,葱花,盐,黑胡椒,胡辣粉,面粉,最后倒入1勺香油,翻拌均匀
油锅热油,放入翻拌好的土豆丝,压实,转中小火,盖上锅盖焖2分钟
翻面再焖2分钟,两面金黄色即可
取出切成合适大小即可食用
上传你做的香煎洋芋擦擦(土豆丝饼)