干菜肉月饼

因为不爱吃甜的，月饼对于我而言是没有攻击性的，做了很多次蛋黄酥，也就冲着里头有颗咸蛋黄，但如果是豆沙蛋黄啊什么的这种甜的基本吃上一个就不再想了，今年本不打算做肉馅的，因为去年做了榨菜肉的被说像肉包子（让九月生活情何以堪），可是止不住今天还是做了肉的，突发奇想做了干菜肉馅，干菜是老妈亲自用包菜叶晒的，比较软，没那么多筋，肉用了三肥七瘦的五花肉，结果硬生生把月饼做成了烧饼或烤饼或酥饼的范儿，但我想说，绝对是盖了金华酥饼的风头，至少刚出炉的时候味道绝了。从没有发过方子，只从下了下厨房，三天两头在里头逛，都是不停搜别人的方子，真的给爱在厨房捣鼓的人提供了很大的方便，但同时也因此吃胖了很多人的老公！今天搜了干菜肉月饼没有找到合适的方子，那么基于成果比较不错的情况下自己创建一个共各位厨友参考吧😄第一次写，有点啰嗦，sorry哈😊