登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 客家三杯鸭

客家三杯鸭

5 人做过这道菜
收藏
陈年普洱JENNIE的厨房  陈年普洱JENNIE
这是一道很地道的深圳客家菜，因为老公是客家人，所以逢年过节是少不了的，浓浓的家乡情怀。

用料  

全鸭
生姜
红葱头
顺德二曲
白沙糖
李锦记生抽

客家三杯鸭的做法  

  1. 准备红葱头和生姜

    客家三杯鸭的做法 步骤1

  2. 三杯鸭主要调味料，砂糖，顺德二曲52度白酒，李锦记生抽

    客家三杯鸭的做法 步骤2

  3. 鸭子洗干净，沥干水分。

    客家三杯鸭的做法 步骤3

  4. 热油锅

    客家三杯鸭的做法 步骤4

  5. 放入鸭子

    客家三杯鸭的做法 步骤5

  6. 煎至金黄色

    客家三杯鸭的做法 步骤6

  7. 翻一翻

    客家三杯鸭的做法 步骤7

  8. 放入鸭脖子和鸭翅鸭爪，红葱头生姜

    客家三杯鸭的做法 步骤8

  9. 煎至红葱头容化

    客家三杯鸭的做法 步骤9

  10. 加入顺德二曲一小碗，白砂糖五勺，生抽一小碗，再加碗开水一大碗，煮开后，盖上锅盖小火煮半小时，收汁即可出锅啦。

    客家三杯鸭的做法 步骤10

  11. 装盘啦，很有诱惑力吧。

    客家三杯鸭的做法 步骤11

小贴士

这道菜是不需要放盐的！

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

上传你做的客家三杯鸭

 

被大家加入到以下菜单

客家菜系的封面
客家菜系
 鸡鸭鹅鸽美味的封面
鸡鸭鹅鸽美味
 无肉不欢的封面
无肉不欢
随便看看
该菜谱发布于 2016-09-09 14:56:55
635 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者陈年普洱JENNIE的其他菜谱

冬瓜豆腐三文鱼头汤

冬瓜豆腐三文鱼头汤

陈年普洱JENNIE      0 做过

客家三杯鸭的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负