将剁好的猪脚洗净后放冷水下锅煮沸腾,用冷水冲洗血水。
开小火锅里放入植物油,然后放入白沙糖中小火熬制糖浆色,放入猪脚翻炒。
放入姜,料酒,盐中火翻炒几分钟,加冷水没过猪蹄,开始用大火煮沸腾后再开小火炖到猪蹄烂了为止,放酱油,收汁,起锅,如果淡了就再加点盐。
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是不是很有食欲,哈哈
上传你做的红烧猪脚