自制羊肉卷

自制羊肉卷的答疑

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  皮夹克妈  2018-10-30  

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  自己用后腿肉切羊肉卷虽然很薄但是肉质柴。外面火锅店用的羊肉卷有加五花肉一起切片。才会这么嫩
  作者回复 2018-10-30  

  原来如此，谢谢！
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  阳阳麻麻的小厨房  2018-01-15  

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  我用的羊腿肉，好柴，求解
  作者回复 2018-01-15  

  是不是太瘦了？
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  LiH_5qiw  2017-12-13  

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  羊肉你有腌制吗，如何腌制呢
  作者回复 2017-12-13  

  我没有腌制，如果想要腌制就扎孔摸腌料，腌好后擦干净再卷。
  不过我个人觉得是不需要腌制的地方，带点羊肉味很好吃呀
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  萍子_1105  2017-11-17  

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  这样羊肉不会膻味吗
  作者回复 2017-11-17  

  羊肉本来就膻啊，如果你吃火锅吃到了没有膻味的羊肉卷要想想你吃的究竟是啥哦
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  郭先森_g4mz  2019-11-02  

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  煮熟会不会散开啊
  作者回复 2020-02-23  

  不会散
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  pqm梅子  2020-01-23  

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  不要洗吗
  作者回复 2020-02-23  

  肉洗好了再冻啊
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  有你的夏天L  2017-11-17  

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  好好的样子，直接包起来的吗
  作者回复 2017-11-19  

  是的，先洗干净包起来，也可以腌制一下再包
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  手机用户9181_ndfs  2017-11-18  

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  亲 请问切好后会不会散开来
  作者回复 2017-11-19  

  不会散开的
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  阡阡麻麻  2017-10-11  

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  皮要剔除吗
  作者回复 2017-10-11  

  要剔除
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  aidoly  2017-08-31  

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  肉要切小再冻还是一整块卷起来冻
  作者回复 2017-09-03  

  一整块卷起来冻