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牛尾汤

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用料  

牛尾 1/3条
料酒 若干
姜片 3片
葱段 若干
大蒜 1+1/2 头
洋葱 1/4颗
卷心菜 若干
胡萝卜 一小颗
土豆 一小颗
西红柿 一大个
番茄酱(tomato paste) 半瓶

牛尾汤的做法  

  1. 牛尾冷水加姜片、葱段和料酒下锅，去腥，烧开后捞走浮沫，重复若干次直到没有浮沫为止

  2. 加入所有大蒜瓣，开始煮。大火煮20分钟后，调到小火煮3个小时

  3. 三小时后，将西红柿酱和切成块的西红柿下锅翻炒，加一点水，直到西红柿软烂为止，加入汤里

    牛尾汤的做法 步骤3

  4. 把洋葱和其他蔬菜都切成小块，直接下锅就好了

  5. 一起煮20分钟，就出锅啦

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该菜谱发布于 2016-09-11 08:39:49
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