消耗奶酪的奶酪包
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人做过这道菜
梨妙妙喵呜咪
奶酪包很是火过一段时间，现在算是过气的网红吧，不过爱这个味道，又能消耗冰箱的奶酪库存，那就撸一个吧…
用料
| 面包 | |
| 高粉 | 260克 |
| 低粉 | 40克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 牛奶 | 160克 |
| 鸡蛋 | 40克 |
| 奶油奶酪 | 40克 |
| 黄油 | 15克 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 1克 |
| 奶酪馅 | |
| 奶油奶酪 | 120克 |
| 糖粉 | 20克 |
| 牛奶 | 20克 |
| 装饰 | |
| 奶粉 | 适量 |
消耗奶酪的奶酪包的做法
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面包部分
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面包部分材料，除了酵母，黄油，盐，以外全部倒进面包桶。
（夏季我习惯等面团达到不完全扩展时放酵母，比较不用担心揉面过程中发酵的问题。） -
揉出坚韧不易破的膜就可以了。
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滚圆冷藏发酵。
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发至面团两倍大小，手指戳洞不回缩。
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按喜好可以直接排气滚圆成一个，也可以按比例分割成四个小的。
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发酵箱35度，75湿度，30分钟左右，面团长到两倍大小。
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烤箱提前200度预热，烘烤时调成180度，30分钟。（我的烤箱温度偏低）上色满意盖锡纸。
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圆圆的面包一分为四，取一块横切两刀，分成三层，抹入奶酪馅，切面也抹上奶酪馅，沾满奶粉，就做好了。
贪多抹太多酱会影响颜值，不过如果喜欢，何尝不可呢。😁
