小沐式冰皮月饼
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人做过这道菜
ax2027
想做美食又嫌麻烦的宝宝们😍福利来了😁简单方便又快捷，美味共享！味道一级棒，比外面卖的要好吃得多！！😘😘
用料
小沐式冰皮月饼的做法
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用一个干净无水的大碗装100ml的矿泉水，把冰皮预拌粉倒进去，揉成团
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加入12g的白油，继续揉，揉到白油完全吸收为止
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面团揉成长条，切开揉成丸子状，大概25g一个
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小面团放置排气，馅料也揉成25g一个丸子状
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小面团压扁成圆饼状小心包入一个馅料，揉圆滚一圈熟粉放进月饼模一压、出模
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出模后就可以即时食用了，放冰箱冷藏后味道更佳！
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装盒后晒一个
小贴士
不同冰皮预拌粉有不同的脾气哈，我尝试过几个牌子的，感觉还是这个牌子的最好哦
