毛豆。香菇。平菇。切成丁。豆腐切成小块
香菜切成末。葱花切好备用。
锅里倒油把毛豆丁先倒进去炒断生味。再倒入香菇丁。平菇丁。炒出香味加水。
水快开了加入豆腐。烧开后关中火把上面的末撇掉。
水淀粉加水搅拌均匀倒入锅里期间不停搅拌。直到变稠。鸡蛋打好。倒入锅中不停搅拌成蛋花。加盐味精。最后撒上葱花。香菜。芝麻油。
上传你做的毛豆豆腐蘑菇羹
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