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红丝绒麻薯蛋黄软欧

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心语_颖的厨房  心语_颖

用料  

高筋面粉 250克
红曲粉 10克
白砂糖 30克
奶粉 5克
盐 4克
冰牛奶 155克
酵母 4克
黄油 20克
馅料
麻薯 120克
红豆沙 120克
肉松 40克
咸蛋黄 4个

红丝绒麻薯蛋黄软欧的做法  

  1. 把除黄油以外的材料放入面包机，揉20分钟。

  2. 加入黄油，揉20分钟，

  3. 等面团发到两倍大，将面团分成4份。

    红丝绒麻薯蛋黄软欧的做法 步骤3

  4. 排气，滚圆，松驰15分钟

    红丝绒麻薯蛋黄软欧的做法 步骤4

  5. 包入馅料，大到两倍大，入烤箱，中下层，180度，20分钟

    红丝绒麻薯蛋黄软欧的做法 步骤5

  6. 补图

    红丝绒麻薯蛋黄软欧的做法 步骤6

小贴士

麻薯配方下厨房上有很多，自行参考。烤的温度和时间个人自己参考自己的烤箱。

参照这个菜谱，大家做出 24 作品

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该菜谱发布于 2016-09-12 21:39:44
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