酱油肉

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食肉动物的福利

用料  

1000克
老抽 300克
白糖 200克
五克
八角 四个
草果 两个
桂皮 一节
花椒 10克
200克
高度白酒 20克

酱油肉的做法  

  1. 所有配料,除了白酒。混合好。熬开,放凉,加入白酒

    酱油肉的做法 步骤1
  2. 肉切小块,浸泡入料汁。用重物压起来,泡两天

    酱油肉的做法 步骤2
  3. 中途翻面。
    后滴干料汁,挂阴凉通风处晾干

    酱油肉的做法 步骤3
  4. 切片,撒黄酒,刷糖,蒸熟

    酱油肉的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2016-09-13 16:20:47
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