超好吃的番茄炖牛腩
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人做过这道菜
兩后阳光
用料
超好吃的番茄炖牛腩的做法
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牛腩切块，用开水煮开，用水冲洗一下
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胡萝卜切滚刀块，洋葱切条
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西红柿切块
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锅里加少量的油，放汆过水的牛腩炒制，再放几片生姜，把水分炒干，可以少放一点糖炒出糖色，加老抽翻炒均匀，铲出放入砂锅备用
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锅中再放少量的油，将切好的洋葱炒出香味
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将炒好的洋葱放入砂锅，同时将西红柿放入砂锅，加入开水，开始大火烧开，小火炖煮。
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加入番茄酱
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加入胡萝卜慢炖一个半小时左右，最后尝尝味道，适量加盐生抽调味。最后起锅开吃，味道一级棒，尤其汤汁泡饭，那个香呀。😍
小贴士
菜谱中西红柿我直接切块放锅里炖了，其实可以将西红柿用开水烫一下，将皮剥掉，然后切成小块，用炒锅将西红柿煸炒出沙，加入牛肉中炖味道更好
