菠萝酱🍍

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米娜桑,这里是好看又好吃的菠萝酱🍍
虽然菠萝已经不是时令水果啦,还是忍不住分享给大家~

用料  

菠萝 500g
麦芽糖 适量

菠萝酱🍍的做法  

  1. 菠萝切块,放入锅中小火炖烂。
    用铲子压碎,出锅冷却。

  2. 加入适量麦芽糖。
    (甜度根据口味调节,麦芽糖有增甜和吸水的功能)

    菠萝酱🍍的做法 步骤2
  3. 冰箱冷藏,效果更佳哟。
    平时会早餐配面包或当作饭后甜点食用。
    (有没有被灯光下的它惊艳到?😁)

    菠萝酱🍍的做法 步骤3

小贴士

1.菠萝中间有比较硬的部分,炖不烂,可切掉
2.使用麦芽糖而不是蜂蜜的原因是菠萝酱储蓄过程会不停出水,麦芽糖可以吸收这部分水份
3.可以买吉利丁粉,做成好看的果冻哟
 

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该菜谱发布于 2016-09-13 22:37:32
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菠萝酱🍍的答疑

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