排骨焖饭

将排骨清洗干净，大蒜和胡萝卜切成丁，米清洗干净放入电饭锅中先浸泡一会

排骨清洗干净后，锅中水煮开后，排骨和姜倒入锅中，加入一些料酒

烧油，油开后，中火放入胡萝卜，煸炒一下

倒出胡萝卜，倒入油，油开后，中小火放入大蒜和茴香，煸香

然后从锅中捞出排骨，稍微沥干水分，放入锅中，煎制两面金黄，倒入一些生抽和老抽，加入一些糖，和一点点的醋

中小火收锅，将汁收的差不多的时候，放入电饭锅中，开始煮饭，当电饭锅煮好时可以打开搅拌一下，然后继续煮一会，排骨在烧的时候要比平时口味重一些