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糖醇老婆饼

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馨悦0303的厨房  馨悦0303
妈妈是糖尿病！所以几乎拒绝了所有甜品……所以，我要做遍各种低甜度的糖醇甜点……

用料  

皮
中粉 200克
玉米油 40克
阿尔发糖醇 10克
水 90克
油酥
中粉 120克
动物油 60克
馅儿
糯米粉 120克
椰蓉 40克
玉米油 40克
水 120克
木糖醇 70克

糖醇老婆饼的做法  

  1. 分别制作好饼皮和油酥！醒会儿！

    糖醇老婆饼的做法 步骤1

  2. 馅儿中的油，水，糖放在一起，入锅加热翻开，关火把糯米粉放入翻匀，摊平凉透！分成二十份，备用！我放了一点蔓越梅干！

    糖醇老婆饼的做法 步骤2

  3. 小包酥的步骤，把皮和油酥都分称二十份，包好后，开酥，擀卷，中间不用醒发，直接两次擀卷后，盖湿布醒10分钟！

    糖醇老婆饼的做法 步骤3

  4. 擀皮后，包馅儿

    糖醇老婆饼的做法 步骤4

  5. 擀圆后，刷蛋液，划刀，洒白芝麻

    糖醇老婆饼的做法 步骤5

  6. 烤箱预热上火190，下火170度，中下层20分钟。

    糖醇老婆饼的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2016-09-15 22:09:11
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