自制香醇酸奶(酸奶机版)

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为了吃到无添加的酸奶,这两三年来,我尝试了各种做法,里海菌、不插电的易极优、需要冷冻的菌种,牛奶也试过各种品种,之前每次做出来的不是太酸,就是乳清过多,总觉得不好吃。这次,总算实验成功了不太酸,香浓醇厚的高品质酸奶。

用料  

光明优倍鲜奶(至优更佳) 900克
总统或其他品牌淡奶油 100克
白砂糖 20-30克
川秀经典老酸奶菌粉 1小包
酸奶机 我买的大容量,一次可以做一升那种

自制香醇酸奶(酸奶机版)的做法  

  1. 做法非常简单,牛奶冰箱拿出来后,最好稍微回温到室温,然后各种原来混合搅匀,装入干净容器,放入酸奶机,选择酸奶程序就可以了。

  2. 我用的这款酸奶机,小熊的,型号找不到了

    自制香醇酸奶(酸奶机版)的做法 步骤2
  3. 不加什么top都很好吃

    自制香醇酸奶(酸奶机版)的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2016-09-17 09:55:59
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