登录   注册
  1. 首页
  2. 家常菜
  3. 蛋花茄子

蛋花茄子

3 人做过这道菜
收藏
AMMA的厨房  AMMA

用料  

圆茄子
鸡蛋 2个
耗油
酱油
老抽

蛋花茄子的做法  

  1. 茄子洗净切小块儿备用

  2. 鸡蛋打散

  3. 起油锅，倒入鸡蛋，炒碎，并且撒入少量盐，捞出

  4. 另起油锅，葱姜蒜爆香，倒入茄子翻炒

  5. 放入适量耗油、老抽和酱油继续翻炒，可以适量加点开水

  6. 茄子炒至7分熟时倒入之前炒好的蛋花，加适量盐翻炒均匀即可出锅

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的蛋花茄子

 

蛋花茄子相关分类

家常菜 快手菜

被大家加入到以下菜单

阿May收藏的365道家常素菜的封面
阿May收藏的365道家常素菜
 🍆🍆茄茄茄子的封面
🍆🍆茄茄茄子
 红烧类的素菜的封面
红烧类的素菜
 不一样的家常菜的封面
不一样的家常菜
随便看看
该菜谱发布于 2011-10-17 18:07:30
77 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者AMMA的其他菜谱

红烧排骨土豆

红烧排骨土豆

AMMA      2474 做过
西葫芦鸡蛋虾皮饺子

西葫芦鸡蛋虾皮饺子

AMMA      670 做过
黑芝麻鸡蛋饼

黑芝麻鸡蛋饼

AMMA      432 做过
鸡蛋面

鸡蛋面

AMMA      583 做过
爆炒青虾

爆炒青虾

AMMA      332 做过
土豆炖鸡大腿

土豆炖鸡大腿

AMMA      328 做过
红烧带鱼

红烧带鱼

AMMA      150 做过
凉拌银耳

凉拌银耳

AMMA      256 做过

蛋花茄子的答疑

关于蛋花茄子的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负