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南瓜蔓越莓发糕

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吴双的早餐食光的厨房  吴双的早餐食光
南瓜蒸的时候最好用锡纸包住蒸，这样水分不会太多，如果直接蒸，建议和面的时候适当少加些水，面糊和到浓稠就可以了，不是揉成面团哈。中筋面粉就是平时蒸馒头的面粉。

用料  

去皮去籽南瓜300克
中筋面粉260克
酵母3克
水60克

南瓜蔓越莓发糕的做法  

  1. 南瓜蒸熟

    南瓜蔓越莓发糕的做法 步骤1

  2. 晾凉后压成泥加入面粉

    南瓜蔓越莓发糕的做法 步骤2

  3. 加入酵母，加入水扮成面糊。

    南瓜蔓越莓发糕的做法 步骤3

  4. 磨具抹油，倒入面糊，温暖处发酵至2倍大。

    南瓜蔓越莓发糕的做法 步骤4

  5. 洒入蔓越莓干

    南瓜蔓越莓发糕的做法 步骤5

  6. 放入锅中大火烧开后转小火25分钟，关火后闷5分钟。

    南瓜蔓越莓发糕的做法 步骤6

  7. 晾下就可以脱模了。

    南瓜蔓越莓发糕的做法 步骤7

  8. 脱模

    南瓜蔓越莓发糕的做法 步骤8

  9. 侧面图

    南瓜蔓越莓发糕的做法 步骤9

  10. 晚上发上面，早上蒸会节约时间。

    南瓜蔓越莓发糕的做法 步骤10

  11. 享用美食吧。

    南瓜蔓越莓发糕的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2016-09-20 09:02:25
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