【甜蜜稻妻】五花肉墨鱼御好烧

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用料  

五花肉 具体见步骤
墨鱼

【甜蜜稻妻】五花肉墨鱼御好烧的做法  

  1. 低筋粉100g。鸡蛋2个。卷心菜。五花肉。墨鱼块。山药。小葱。

    【甜蜜稻妻】五花肉墨鱼御好烧的做法 步骤1
  2. 准备好高汤冷却。

    【甜蜜稻妻】五花肉墨鱼御好烧的做法 步骤2
  3. 低筋粉过筛倒进大碗里,边搅拌边缓慢加入高汤,注意不要结块。

    【甜蜜稻妻】五花肉墨鱼御好烧的做法 步骤3
  4. 山药擦成泥,放入面糊中拌匀之后静置一段时间。

    【甜蜜稻妻】五花肉墨鱼御好烧的做法 步骤4
  5. 小葱和卷心菜切成细丁,墨鱼块切小,和两个鸡蛋一起放入面糊中,搅匀。

    【甜蜜稻妻】五花肉墨鱼御好烧的做法 步骤5
  6. 热锅坐油,把面糊舀进锅里铺匀,上面盖好五花肉片。

    【甜蜜稻妻】五花肉墨鱼御好烧的做法 步骤6
  7. 待基本定型之后,翻面,盖上锅盖。

    【甜蜜稻妻】五花肉墨鱼御好烧的做法 步骤7
  8. 焖一会儿继续翻面。

    【甜蜜稻妻】五花肉墨鱼御好烧的做法 步骤8
  9. 扣在盘子里。

    【甜蜜稻妻】五花肉墨鱼御好烧的做法 步骤9
  10. 涂上一层御好烧酱汁。

    【甜蜜稻妻】五花肉墨鱼御好烧的做法 步骤10
  11. 挤上满满的蛋黄酱!

    【甜蜜稻妻】五花肉墨鱼御好烧的做法 步骤11
  12. 用牙签划出纹路~

    【甜蜜稻妻】五花肉墨鱼御好烧的做法 步骤12
  13. 切块,开吃~

    【甜蜜稻妻】五花肉墨鱼御好烧的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2016-09-20 14:03:44
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