山药蘑菇土鸡汤的做法

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朋友自家农场散养的土鸡。土鸡肉中含有丰富的蛋白质,脂肪的含量比较低,对于我们人体的保健具有重要的价值,属于高蛋白的肉类。经常吃土鸡能够增强我们人体的体质,提高我们人体的免疫能力。

用料  

土鸡 半个
山药 250g
蘑菇 100g
料酒 适量
适量
适量
生姜 适量
红枣 适量
黄芪 适量

山药蘑菇土鸡汤的做法的做法  

  1. 土鸡切块洗净,放入凉水中,放生姜煮开后放料酒去腥,捞出冲洗一下

    山药蘑菇土鸡汤的做法的做法 步骤1
  2. 放入砂锅中,放料酒

    山药蘑菇土鸡汤的做法的做法 步骤2
  3. 放开水

    山药蘑菇土鸡汤的做法的做法 步骤3
  4. 放红枣、黄芪煮开后改小火慢炖

    山药蘑菇土鸡汤的做法的做法 步骤4
  5. 蘑菇洗净,山药去皮切块浸泡水中

    山药蘑菇土鸡汤的做法的做法 步骤5
  6. 等土鸡基本酥烂后放入山药,煮开后放盐

    山药蘑菇土鸡汤的做法的做法 步骤6
  7. 等山药软绵后放蘑菇煮开2分钟

    山药蘑菇土鸡汤的做法的做法 步骤7
  8. 最后撒上葱花

    山药蘑菇土鸡汤的做法的做法 步骤8

小贴士

山药去皮后浸泡水中

九零农场采用传统农家散养+现代科学管理方法饲养土鸡;不添加激素、不喂食饲料,食虫草,食玉米,喝山溪水的原生态走地鸡。微信(azgm66)

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-09-20 14:53:07
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