榴莲芒果黑加仑批萨

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这款榴莲芒果黑加仑披萨,还是自己做的好吃,馅料足足的,香甜浓郁。吃起来好满足😄吃到停不下来……榴莲控们您对这款“榴莲芒果黑加仑批萨”可千万不要错过呀😁简单好做,视觉与味觉双重享受的美味披萨不妨试做一下哦。
八寸批萨盘一个

用料  

披萨面团
高筋面粉 70克
低筋面粉 30克
65克
黄油 7克
细砂糖 5克
1克
奶粉 4克
干酵母 1克
披萨馅料
榴莲肉 一块
芒果(大的半个) 一个(小的一个)
黑加仑葡萄干 适量
马苏里拉芝士 120克
奶油奶酪 16克

榴莲芒果黑加仑批萨的做法  

  1. 把制作披萨面饼的所有材料丢进面包机内,揉到扩展阶段能拉出比较薄的薄膜。就可以了。把面团放在28度温暖的地方,盖上保鲜膜,发酵大约1个小时左右,使面团发到2.5倍大。

    榴莲芒果黑加仑批萨的做法 步骤1
  2. 面团发酵时,准备馅料。榴莲和芒果改刀切块,黑加仑葡萄干用温水浸泡半小时捞出控干水份,用厨房纸巾檫干。备用。

    榴莲芒果黑加仑批萨的做法 步骤2
  3. 发酵好的面团,排气揉圆盖上保鲜膜,醒发15分钟。
    中间发酵完成后,把面团擀成圆形。

    榴莲芒果黑加仑批萨的做法 步骤3
  4. 这时把披萨盘底部和内壁刷上少许橄榄油。

    榴莲芒果黑加仑批萨的做法 步骤4
  5. 把擀好的披萨饼放入已经刷过油的披萨盘内。用手捏面团使面团完全贴合披萨盘的形状。

    榴莲芒果黑加仑批萨的做法 步骤5
  6. 在圆形面饼上,用叉子戳一些小孔。防止烤时底部鼓起。

    榴莲芒果黑加仑批萨的做法 步骤6
  7. 把准备好的奶油奶酪,涂抹在面饼上。(或用马苏里拉干酪两片掰成小块均匀撒在面饼上,这个做法简单)

    榴莲芒果黑加仑批萨的做法 步骤7
  8. 先把切好的榴莲肉块均匀的扑到面饼上。

    榴莲芒果黑加仑批萨的做法 步骤8
  9. 在榴莲肉块上放一层马苏里拉芝士。(我通常放很多)

    榴莲芒果黑加仑批萨的做法 步骤9
  10. 在马苏里拉芝士的上面均匀的放一层芒果肉块。

    榴莲芒果黑加仑批萨的做法 步骤10
  11. 在芒果肉块的上面再次放上一层厚厚的马苏里拉芝士。(馅料足足的)

    榴莲芒果黑加仑批萨的做法 步骤11
  12. 最后放黑加仑葡萄干做装饰。(也可选择蔓越莓干做装饰,更漂亮)

    榴莲芒果黑加仑批萨的做法 步骤12
  13. 入炉,放预热好200度的烤箱,中层,上下火,烤到马苏里拉芝士出现焦斑的金黄色即可。

    榴莲芒果黑加仑批萨的做法 步骤13
  14. 出炉喽!好香甜啊😋😋满屋漂香!吃到停不下来😊
          

    榴莲芒果黑加仑批萨的做法 步骤14
  15. 垂涎欲滴了吧!😋😋
      咬上一口,唇齿留香,“榴莲往返”啊😋

    榴莲芒果黑加仑批萨的做法 步骤15

  16.   视觉与味觉双重享受 的这款榴莲芒果黑加仑披萨,  做法简单又美味,榴莲控们来试做一下吧😊

    榴莲芒果黑加仑批萨的做法 步骤16

小贴士

在做这款披萨时芒果时尽量不要挑选那种太熟的。
烤好后,要趁热吃。
装饰的黑加仑葡萄干可以随意调换,可根据自己喜欢的干果做装饰。比如蔓越莓干做装饰更漂亮的!😄
这个量是一个八寸披萨盘的量。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2016-09-21 15:40:24
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