芝麻粘烧饼☘

1 人做过这道菜
中秋节家乡习俗,除了吃月饼以外,还会用糯米面做芝麻馅儿的烧饼,小时候奶奶她们都是用大锅灶,感觉会香很多,现在只能端个小平底锅

用料  

芝麻粘烧饼☘的做法  

  1. 用温开水和面,充分吸收水分后,醒20分钟。

    芝麻粘烧饼☘的做法 步骤1
  2. 黑芝麻炒熟,再用搅拌机打至碎末状,加入白砂糖以及菜籽油,搅拌均匀待用。

    芝麻粘烧饼☘的做法 步骤2
  3. 跟包汤圆一样,馅不能放太多,容易漏馅。

    芝麻粘烧饼☘的做法 步骤3
  4. 不用捏的太圆或者太扁,只要包严实就行,如果面干了不要加水,手上沾点水就可以了。

    芝麻粘烧饼☘的做法 步骤4
  5. 边包边入锅,少一点油就可以,两面金黄后继续炕一段时间,稍有一点糊是最理想状态。

    芝麻粘烧饼☘的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2016-09-21 21:09:28
46 收藏


芝麻粘烧饼☘的答疑

关于芝麻粘烧饼☘的做法还有疑问? 登录提一个问题